Копчение и Колбасы
Фильтр:
|
Новинка 
Быстрый просмотр
|
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
Характеристики
|
5 790 руб. /шт
7 235 руб.
Экономия
1 445 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||
|
Новинка РАССРОЧКА 0-0-6 
Быстрый просмотр
|
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
Характеристики
|
6 990 руб. /шт
8 740 руб.
Экономия
1 750 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||
|
Новинка РАССРОЧКА 0-0-6 
Быстрый просмотр
|
В копчености из супермаркета производители обязательно добавляют немалую дозу консервантов и усилителей вкуса, чтобы продукт был пригоден в пищу долгое время. Используя коптильню горячего копчения Добрыня, вы сами решаете какие ингредиенты использовать в процессе приготовления домашних деликатесов.
Характеристики
|
8 990 руб. /шт
11 240 руб.
Экономия
2 250 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||||
Быстрый просмотр
|
Вкусную еду любят все без исключения. Особенно хорошо, если она еще и приносит пользу, не содержит вредных химических примесей. Познавайте новые кулинарные горизонты, готовьте как настоящий шеф-повар вместе с дымогенератором «Пионер». Тушки птицы, рыбка, свиные ребрышки, сало при холодном способе копчения приобретут великолепный вкус и аромат. С дымогенератором вы сможете коптить большое количество продуктов.
Характеристики
|
6 990 руб. /шт
8 490 руб.
Экономия
1 500 руб.
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Насадка предназначена для набивки бараньей, свиной или говяжьей черевы, а также коллагеновой сосисочной оболочки калибром от 20мм.
Характеристики
|
180 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Дымогенератор Пионер подойдет для владельцев дачных участков, загородных и городских частных домов, любителей копченых деликатесов, приготовленных без вредных добавок своими руками. Тушки птицы, рыбка, свиные ребрышки, сало при холодном способе копчения приобретут великолепный вкус и аромат. С дымогенератором вы сможете коптить большое количество продуктов.
Характеристики
|
8 990 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||||||
Быстрый просмотр
|
Джутовый пищевой шпагат отлично подойдет для обвязки колбас, мяса, колбасного копченого сыра, копчения рыбы;
создания стильной ретро-упаковки, которая создаст традиционный привычный для покупателя вид любимого продукта в супермаркете.
Характеристики
|
99 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Ветчинница с термометром - незаменимая вещь для ценителей натуральных продуктов и людей, ведущих здоровый образ жизни! Предназначена для изготовления вкусных домашних мясных и рыбных деликатесов (ветчина, буженина, паштеты, рулет, зельц и прочие деликатесы из мяса и рыбы) без применения искусственных красителей и ароматизаторов.
Характеристики
|
2 090 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
|
Хит Советуем 
Быстрый просмотр
|
Белковая, или коллагеновая оболочка – лучшая альтернатива кишкам животных при упаковке колбас, сосисок, сарделек, ветчин. Это покрытие изготавливается промышленно, но из натурального материала. Оболочку производят из коллагеновых волокон, извлекаемых из спилка (среднего сетчатого слоя) бычьих шкур. Сырье размягчают, дробят, перемешивают до однородной массы, подвергают экструзии и сушат.
Характеристики
|
150 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Натуральная свиная оболочка используется для приготовления колбасок малого и среднего диаметра, подготовлена и очищена в промышленных условиях, не имеет посторонних запахов, законсервирована поваренной солью.
Характеристики
|
150 руб./шт
Длина
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Такой шприц будет полезен любителям домашних колбас. Он прекрасно справляется с набивкой оболочек фаршем для их дальнейшего приготовления.
Характеристики
|
290 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Мы считаем, что нет ничего лучше копченостей, которые вы сделали сами. Процесс их приготовления, на самом деле, не занимает много времени и места. Домашняя коптильня холодного копчения Дым Дымыч 02М достаточно компактная.
Характеристики
|
3 150 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
При копчении щепа ольховая подходит для всех видов продуктов. Она является идеальным вариантом для приготовления копченых блюд в домашних условиях. Ольха при горении не выделяет едкого токсичного дыма и не образует на поверхности слой копоти. Щепа из ольхи предназначается для любой коптильни: как заводского производства, так и собственного конструирования.
Характеристики
|
60 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
|
Хит Советуем 
Быстрый просмотр
|
Смесь посолочно-нитритная – это смесь нитрита натрия (0,4 - 0,6% от общей массы) и поваренной соли. Она ингибирует развитие и рост микроорганизмов, увеличивая срок хранения готовой продукции, значительно улучшает выраженность вкуса, а также долго сохраняет цвет готового продукта при экспонировании.
Характеристики
|
69 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||
Быстрый просмотр
|
Процесс горячего копчения представляет собой процедуру выдерживания коптимого продукта в среде дыма, целью которой является его насыщение ароматом, уменьшение влажности и пропитка веществами консервирующего действия. Источником дыма служит тлеющая щепа лиственных пород деревьев, а местом копчения - Коптильня Дачная горячего копчения КП 20
Характеристики
|
3 070 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Продукты, приготовленные на буковой щепе, обладают приятным золотистым оттенком, но бук никак не влияет на их вкусовые качества. Идеальным вариантом будет смешать его с щепой из ольхи, которая, как мы знаем, дарит мясу или птице терпкий дымовой аромат и изысканный вкус.
Характеристики
|
70 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Ветчинница предназначена для изготовления вкусных домашних мясных деликатесов (ветчина, паштеты, рулет, зельц) без применения искусственных добавок. Позволяет приготовить до 1,5 кг мясного продукта. В центре крышки предусмотрено отверстие, в которое можно поместить термометр со щупом для прямого измерения текущей температуры мяса
Характеристики
|
2 290 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Колбасный шприц на 1 кг фарша идеально подойдет для начинающих колбасников. Шприц выполнен из алюминия, крепится к столу мощной вакуумной присоской. В комплект входит 3 насадки из пластика диаметрами 15, 19 и 22 мм.
Характеристики
|
2 290 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Быстрый просмотр
|
Щепа для копчения "Яблоня" - это настоящая щепа премиум класса, которая изготавливается из свежей сортовой древесины, прошедшей специальную обработку. Такую щепу можно использовать не только для копчения в коптильнях, но и для придания вкуса и аромата блюдам из мяса, рыбы и птицы, приготовленным на гриле, на мангале или на открытом огне. Дым яблоневой щепы придает продуктам деликатный фруктовый вкус и аромат.
Характеристики
|
70 руб./шт
-
+
В корзину
| ||||||
Быстрый просмотр
|
Сетка формовочная незаменима для приготовления изделий холодного и горячего копчения, рулетов из рыбы, рыбных полуфабрикатов. Применение сетки для копчения рыбы и мясопродуктов полностью исключает отслаивание, тем самым улучшая качество и внешний вид продукта.
Характеристики
|
70 руб./шт
-
+
В корзину
| ||
Подарки к каждому аппарату
Строгий выбор поставщиков
Возврат без вопросов
Быстрая доставка по всей России
-
Самогонные аппараты
-
Комплектация и модернизация
-
Самогонные аппараты без куба
-
Перегонные кубы и комплектующие
-
ТЭНы и регуляторы
-
Пароводяные котлы (ПВК)
-
Царги
-
РПН, СПН
-
Отводы
-
Холодильники, дефлегматоры и носики
-
Узлы отбора
-
Диоптры и Джин корзины
-
Устройство непрерывного контроля (попугай)
-
Угольные колонны и фильтрующие устройства
-
Подключение к воде
-
Клампы, прокладки, заглушки
-
-
Пивоварение
-
Виноделие
-
Прессы для отжима
-
Дробилки (мялки), измельчители
-
Бутылкомоечные машины
-
Фильтрационное оборудование
-
Насосы для пищевых жидкостей
-
Оборудование для розлива
-
Оборудование для укупорки пробок и усадки термо колпачков
-
Ёмкости для бурного и тихого брожения, хранения
-
Пробки, термоусадочные колпачки (ТУК)
-
Этикетировочное оборудование
-
Минилинии
-
-
Плиты индукционные
-
Вкусоароматика
-
Дубовые бочки
-
Измерительные приборы
-
Дрожжи, всё для брожения
-
Ёмкости и гидрозатворы
-
Консервирование
-
Копчение и Колбасы
-
Коптильни горячего копчения
-
Коптильни холодного копчения
-
Професcиональные коптильные комплексы
-
Щепа для копчения
-
Ветчинницы
-
Колбасные шприцы
-
Приправы и соль для колбас
-
Черева для приготовления колбас
-
Коллагеновая оболочка для колбас
-
Дополнительные товары
-
Комплектующие для коптилен
-
Наборы для копчения со скидкой
-
-
Грили
-
Мангалы
-
Казаны
-
Настаивание и облагораживание
-
Стеклотара
-
Сыроварение
-
Прочее
-
Банные принадлежности
Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
27 Ноября 2020
Black Friday! Главная распродажа 2020 года
11 Ноября 2020
Честная Черная пятница 2020
13 Июля 2020
Мангалы Gratar - новинка в нашем ассортименте!
